多效蒸发（Multiple Effect Distillation，简称：MED）系统是利用水在不同压力其沸腾温度不同这一原理来设计。在多效蒸发系统中，加热蒸汽进入蒸发系统的第一效，第一效产生的二次蒸汽进入第二效，作为第二效的加热蒸汽，如此往下，最末效的二次蒸汽引入一个冷凝器，用外供循环冷却水将其冷凝，通过对蒸汽的多次利用，达到了节约能耗的效果。
系统特点
吨水蒸发量耗电可低至1.5度电；
效数越多蒸汽消耗量越少，GOR（造水比即蒸发水量与所消耗的蒸汽量的比）可高至14－16，对于一般废水处理或工业应用，效数多为3－5效；
全自动控制，自动化程度高，操作简便，可实现无人值守；
可选用不同的材质，包括316L、钛、镍基合金、石墨等有效防止材料腐蚀；
出水品质优良；
全自动在线清洗，清洗维护方便；
系统占地面积少；
维修、保养量少，使用寿命超过20年。
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